15 milyon zeytin ağacıyla Türkiye’nin en büyük zeytin üretim merkezlerinden biri olan Kuzey Ege’de, 20. Ayvalık Memleketler arası Zeytin Hasat ve Turizm Şenliği heyecanı 16-19 Ekim tarihleri ortasında yaşanacak. Kırlangıç Hayat Merkezi’ndeki hasat konserlerinde, 17 Ekim Cuma günü Ege, 18 Ekim Cumartesi günü Suzan Kardeş saat 20.30’da çim alanda sahne alacak.
Ayvalık Ticaret Odası, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf Birliği ve ATO Zeytinyağı Tahlil Laboratuvarı iş birliğiyle düzenlenen 20. Ayvalık Memleketler arası Zeytin Hasat ve Turizm Şenliği, dopdolu bir programla16-9 Ekim 2025 tarihleri ortasında gerçekleştirilecek. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Festivalin, sadece zeytinin değil, tıpkı vakitte “tarih, tabiat, mimari ve lezzet kenti” Ayvalık’ın da tanıtımına büyük katkı sağladığını ve hizmet ettiğini söyledi.
Ayvalık markası, bir miras bir kimliktir
Her yıl daha fazla yerli ve yabancı konuğu ağırlayan klâsik şenliğin, üreticisiyle, işletmecisiyle, girişimcisiyle, halkıyla ve sanatkarıyla birlikte Ayvalık’ın turizmine ve iktisadına de büyük güç kattığını vurgulayan Lider Mesut Ergin, “Üç gün boyunca ölümsüz ağacın bilgeliğine dokunacağız; onun lezzetiyle buluşacak, sıhhatin ve rahmetin sembolünü kutlayacağız. Ve şimdiden bir sonraki buluşmayı heyecanla bekleyeceğiz. Ayvalık, binlerce yıldır köklerini toprakla, kısımlarını gökyüzüyle buluşturan ölümsüz zeytin ağacının yurdu. Türkiye’nin ve dünyanın en kıymetli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biri olarak, her geçen gün ismini daha güçlü duyuruyor. Bugün, “Ayvalık” markası sadece bir üretim değil, kaliteyle özdeşleşmiş bir kıymet, bir miras, bir kimliktir” dedi.
Ayvalık’ın zeytin ağaçlarıyla bağı hiç kesilmedi
Ayvalık’ın zeytinliklerinin kentin %41’ini kapladığını hatırlatan Lider Mesut Ergin, Coğrafik İşaret ile tescillenmiş Ayvalık zeytinyağının, üstün nitelikleri sayesinde artık sırf Türkiye’de değil, dünyanın farklı köşelerinde de inançla, arayışla ve ilgiyle anıldığını belirtti. 20 yıldır düzenlenen bu şenlik, sırf pandemi periyodunda hayatımıza giren zarurî kısıtlamalar nedeniyle orta vermek zorunda kaldığını hatırlatan Lider Ergin, kentin zeytin ağaçlarıyla bağının, hiçbir vakit kesilmediğini söyledi.
Zeytinyağı hayatın vazgeçilmezi
Kuzey Ege’de bin yılı aşan ömrüyle insanlığa tanıklık eden kutsal ağacın gölgesinde büyüdüklerini ve Ayvalık’ta herkesin onunla nefes aldığına değinen Lider Ergin, “Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, ATO Laboratuvar Hizmetleri A.Ş., Ayvalık Esnaf Birliği ve Ayvalık Ziraat Odası’nın işbirliğiyle güçlenen şenliğimiz, bu yıl da zeytinyağının hayatımızdaki vazgeçilmez kıymetini yine hatırlatmayı ve tüketimini artırmayı amaçlıyoruz” dedi.
Zeytinyağı denildiğinde akla Ayvalık gelir
Türkiye’de 200 milyondan fazla zeytin ağacının varlığından kelam eden Lider Ergin; sırf Ayvalık’ta bu sayının 2 milyondan fazlasının bulunduğunu söyledi. Lider Ergin, “Yine de zeytinyağı denildiğinde akla birinci gelen yer Ayvalık’tır. Cumhuriyet’in birinci yıllarından bugüne taşıdığımız zeytinyağı bayrağını gururla, dimdik ve ışıltıyla dalgalandırmaya devam ediyoruz. Zira biz biliyoruz: Zeytin, altından da pahalıdır. Tarihiyle, mimarisiyle, doğasıyla, lezzetleriyle anılan ilçeye ilgi çekmenin, her yıl bir evvelki yıldan daha fazla yerli ve yabancı konuğun gelmesini sağlama bizim için bir misyondur. Zeytin Hasat Şenliği de bu gayemize aracılık etmektedir. Mahallî halkın, basının, üreticinin, tedarikçinin ve satıcıların bir ortaya gelerek kısa bir müddet de olsa toplumsal bir hareketlilik paylaştığı zeytin hasat şenliği doğal olarak kentimize güç katıyor” dedi.
Her konuk renk katacak
Hasat şenliği boyunca Ayvalık’ın lokal ve ulusal markaların, işçi köylülerin, müstahsillerin, ihracatçıların, usta gazetecilerin, tecrübeli yayıncıların, zeytinyağı aşığı müelliflerin, gurmelerin, sanatkarların paylaşımları ve katkılarıyla takviye olacaklarını vurgulayan Lider Ergin, “Kentimize gelen her konuk, şenliğimize renk katacak. Zeytinyağından aldığımız sağlıklı tatlar ile gelecek yıl yapılacak hasat şenliğimizi iple çekeceğiz. Herkesi 3 gün boyunca, şenlik tadında gerçekleştireceğimiz şenliğimize bekliyoruz” dedi.
Festival programında neler var?
20. Ayvalık Milletlerarası Zeytin Hasat ve Turizm Şenliği;17 Ekim Cuma günü saat 10.30’da; Dr. Fazıl Doğan At Otomobilciler Meydanı’ndan, Ayvalık Cumhuriyet Meydanı’na kadar sürecek olan, “Hasat Şenliği Resmi Açılışı” kortej yürüyüşüyle başlayacak. Cumhuriyet Meydanı’nda yapılacak olan açış konuşmaları, halk oyunları şovlar ve akabinde Bayan El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı’nın açılışı gerçekleştirilecek.
Sembolik Hasat Merasimi ve Büyük Şenlik Pazarı Açılışı
17 Ekim Cuma günü öğlenden sonra İzmir-Çanakkale yolu üzerindeki Barbun’un Çiftliği’nde, “Tarlada Sembolik Zeytin Hasat Töreni” düzenlenecek. Akabinde akşam saat 16.30’da Kırlangıç Ömür Merkezi’nde “Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Şenlik Pazarı”nın açılışı, tüm konukların iştirakiyle gerçekleştirilecek.
Ünlü sanatkarlar Ege ve Suzan Kardeş Çim Alanda Sahne Alacak
Kırlangıç Ömür Merkezi’ndeki hasat konserlerinde, 17 Ekim Cuma günü Ege, 18 Ekim Cumartesi günü Suzan Kardeş saat 20.30’da çim alanda sahne alacak.
Eş vakitli etkinlikler
Festivalde eş vakitli etkinlikler kapsamında, kano, rüzgar sörfü ve yelken gösterimleri, paneller, Workshoplar, Cumhuriyet Meydanı’nda gün uzunluğu lokal sanatkarların konserleri, köylerde tiyatrolar, yoga aktiflikleri yapılacak. Şenlik kapsamında, nostaljik gondol traktörler, Kırlangıç Hayat Merkezi ve Cumhuriyet Meydanı ortasında gün boyunca fiyatsız ring seferleri düzenlenecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
