Buca Belediyesi, ilçe ile özdeşleşen razakı üzümünün üretimini yaygınlaştırmak, bilinirliğini artırmak ve koruyarak gelecek jenerasyonlara aktarmak hedefiyle coğrafik işaret tescili çalışmalarına başladı.Coğrafi işaretli eserlerin kentlerin markalaşma sürecine değerli bir paha kazandırdığını tabir eden Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, “Buca’nın ziraî üretimde güçlü bir hafızası var. Bu hafızayı yine canlandırmak, Buca’yı eski günlerine döndürmek istiyoruz” diye konuştu.
Buca Belediyesi, ilçenin simgesi olan razakı üzümüne coğrafik işaret tescil dokümanı almak için Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile ortaklaşa proje çalışması başlattı. Buca’nın esaslı bağcılık kültürünü yine canlandıracak, ilçeye agro turizmin kapılarını açacak çalışma kapsamında Ege üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Kısmı Bağ Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Kolu Lideri Prof. Dr. Ahmet Altındişli, Doç. Dr Burçak İşçi ve Dr. Ege Kacer’den oluşan akademik takım Buca’da razakı üretimi yapan bağlarda saha çalışması gerçekleştirdi. Bitkinin tüm özelliklerinin inceleneceği bu süreç sonunda Buca razakısına coğrafik işaret alınarak, eserin tescillenmesi sağlanacak.
MARKALAŞMA YOLUNDA DEĞERLİ BİR ADIM
Coğrafi işaretli eserlerin kentlerin markalaşma sürecine değerli bir paha kazandırdığını tabir eden Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, Buca’da ziraî üretimi yine canlandırmayı hedeflediklerini belirtti. Buca’nın bereketli toprakları ile büyük bir agro turizm potansiyeli barındırdığına dikkat çeken Belediye Başkanı Görkem Duman şunları söyledi:
“Buca’nın ziraî üretimde güçlü bir hafızası var. Bu hafızayı tekrar canlandırmak, Buca’yı eski günlerine döndürmek, üreticilerimizin emeklerinin karşılığını almaları emeliyle çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Coğrafik işaret tescili alarak sadece üretimi canlandırmakla kalmayacağız. Buca’ya ilişkin bu üzüm çeşidinin genini muhafaza altına alarak gelecek kuşaklara aktarmış olacağız. Çok önemsediğimiz bir çalışma… Her manada Buca’ya kıymet katacak bir çalışma. Üreticimizin yüzü gülecek, ilçemiz tanınacak. Markalaşma yolunda kıymetli bir adım olacak.”
“YEREL ÇEŞİTLER ALTIN MADENİNDEN DAHA DEĞERLİ”
Buca razakısına bir kimlik kazandırmak üzere çalışmalara başladıklarını söz eden Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Kısmı Bağ Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Kısmı Lideri Prof. Dr. Ahmet Altındişli, coğrafik işarete giden süreci şu sözlerle anlattı:
“Burada maksat üretimi tekrar artırmak ve çiftçimize ekonomik güç kazandırmak. Buca razakısı, esaslı lokal bir üzüm çeşidi. Mahallî çeşitler altın madeninden daha değerli bir gen kaynağı. Evvel, bölgede yetişen üzüm karekterinin ve özelliklerinin ortaya konulması tamamlanacak. İkinci basamakta da coğrafik işaret tanımlanması gerçekleşecek. Bu lokal eserin tanınması, iktisada kazandırılması, yurt içi ve yurt dışı pazarlamasında değeri çok büyük. Buca ve etrafındaki topraklarda, bu ekolojide yetişmiş bu özel, lokal çeşidin yanlışsız çeşit olduğunu, patentte belirtilen kalite özelliklerini sağlayan garantili bir eser olduğunu tabir etmekte. Coğrafik işaret alındıktan sonra bu çeşidin tanınırlılığı daha da artacak. Buca’da tarım yapmakta olan köylerdeki bağ varlığında artış olacak. Ziraî potansiyele çok yararı olacak. Dünyada bunun çok örneklerini görüyoruz. Agro turizm olarak da Buca’ya turizm getirisi olacak”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
