Urla’nın bereketli topraklarında yetişen meşhur Nohutalan Kavunu, köyde düzenlenen şenliğin başkahramanı oldu. Bu yıl birinci sefer, köy kültürünün en özel tatlarından biri olan Boşnak Böreği de şenliğe dahil edildi
Kavun ve Boşnak Böreği Şenliği, dün Urla’nın Nohutalan Köyü’nde gerçekleşti. Şenlikte tarladan sofraya gelen tatlı kavunların yanı sıra, köy bayanlarının hazırladığı çıtır börekler gelen konuklara lezzet şöleni oluşturdu. Bu yıl şenliğin iştirakçileri ortasında Bosna Hersek Tuzla Belediye Başkanı ve heyeti de yer aldı. Boşnak bir köy olan Nohutalan’da düzenlenen şenliğe Bosna Hersek’ten iştirakçilerin olması şenliğe başka bir kıymet kattı.
Şenliğe vatandaşlar ağır ilgi gösterdi. Köy Meydanında üreticiler tarafından kurulan stantlar da birbirinden tatlı kavunlar ve yıl boyunca ürettikleri eserler yer aldı. Nohutalan Kavunu’nun en büyük özelliği susuz olarak tabiatıyla yetişmesi ve bölgenin coğrafik pozisyonu nedeniyle farklı bir aromaya sahip olduğu vurgulandı.
Balkan; “Köylümüzün emeğini, üreticimizin alın terini desteklemeye devam edeceğiz”
Nohutalan Köyümüzün bereketli topraklarında yetişen, üreticimizin alın terinin olduğu mis kokulu kavunumuzun dikim alanlarının daha çok artması ve tanıtımını yapmak için düzenlediğimiz şenliğimizi büyük bir memnunlukla gerçekleştiriyoruz diyen Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan; “Nohutalan Köyümüz bir Boşnak Köyüdür. Mübadele vakti köye yerleşen Boşnak kardeşlerimiz kültürlerini yaşatmış ve yaşatmaya devam ediyor. Bunun en hoş örneği elbet ki “Boşnak Böreğidir”. İlçemiz farklı kültürlerin bir ortada olduğu nadide yerlerden biridir. Bizlerde bu kültürleri yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak için elimizden geleni yapacağız” sözlerini kullandı.
Balkan konuşmasına şöyle devam etti;
“Düzenlediğiniz şenlikler ve şenlikler kültürümüzü, geleneklerimizi, üreticimize ve toprağımıza olan bağlılığımızı kutladığımız çok özel etkinliklerdir. Köylümüzün emeğini, üreticimizin alın terini desteklemek, lokal eserlerimizi tanıtmak bizim en öncelikli vazifelerimizden biridir. Zira biliyoruz ki güçlü bir iktisat, üretimden; üretim ise köylerimizden, tarlalarımızdan başlar. Ulu Başkanımız Mustafa Kemal Atatürk’ün de dediği üzere “Kalkınma köyden başlar”. Biz lokal yöneticiler köyleri yaşatabilmeliyiz. Ziraî kalkınmayı sağlayacak çalışmalar üreterek, hizmetler sunmalıyız. Bizler bu kapsamda öncelikle Ziraî Hizmetler Müdürlüğümüzü kurduk ve akabinde birçok proje ve dayanak programını hayata geçirdik. Köylerimizin kendilerine ilişkin kültürlerini yaşatmak, topraklarımızı korumak, tarım faaliyetlerimizi arttırmak, hayvancılığımızı geliştirmek, tanıtımını arttırmak ve en değerlisi de gençlerimizi kentlere göndermeden kendi topraklarında refah içinde yaşamalarını sağlamak ismine çalışmalarımızı sürat kesmeden sürdüreceğiz.”
Bosna Hersek Tuzla Belediye Başkanı Zijad Lugovic ise; “Bir Boşnak köyünde olmaktan son derece çok memnunum. Gördüm ki burada ki halk kültürlerini hala yaşatıyor. Bunda en büyük katkı Belediye Liderimiz Selçuk Balkan’ın hissesi var. Zira farklı kültürlerin ilçelerinde yaşaması ve gelecek jenerasyonlara aktarılması için çok hoş çalışmalar yapıyorlar. Bizleri de şenliğe davet ettikleri için çok teşekkür ediyorum” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
