Gastronomi dünyasının merakla beklediği 7. Memleketler arası GastroAfyon Festivali, bu yıl tarihi bir ana sahne oldu. Şenliğin en görkemli aktifliği olan Guinness Dünya Rekoru denemesi, binlerce iştirakçinin heyecanlı bakışları ortasında gerçekleşti.
Rekor için özel olarak tasarlanan 25 metrekarelik dev krom tava, festival alanına kuruldu. Tava başına geçen 30 usta şef, Afyonkarahisar’ın coğrafik işaretli lezzeti olan 1 ton sucuk ve 15 bin gezen tavuk yumurtasıyla tarihe geçecek bir sucuklu yumurta hazırladı. Dev sucuklu yumurtanın pişirilmesinde ünlü şefler Rafet İnce, Bedri Usta ve Cüneyt Asan üzere isimlerde yer alırken geri planda toplamda 100 şef dev sucuklu yumurtanın pişirilmesinde yer aldı. Gerekli ölçümlerin akabinde Guinness World Records Türkiye Hakemi ve Temsilcisi Şeyda Subaşı, 1930 kiloluk dev sucuklu yumurtanın Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na girdiğini açıkladı. Yaklaşık 1930 kiloluk dev lezzet, yaklaşık 1 saat 15 dakikalık pişirme sürecinin akabinde ortaya çıktı. Alttan ızgarayla ısıtılan özel tava, pişirme sürecinde dev tertibe damgasını vurdu. Rekor denemesi, Guinness’in resmi tescili için gerekli olan tüm ölçüm ve kontrollerin eksiksiz yapılabilmesi adına bir mimar ve bir besin mühendisi gözetiminde gerçekleştirildi.
Dünyanın En Büyük Sucuklu Yumurtası Şenlik İştirakçilerine İkram Edildi
Finalde ise büyük bir coşku yaşandı. Dev sucuklu yumurta, şenlik alanında toplanan konuklara ikram edildi ve unutulmaz bir lezzet şöleni yaşandı. Afyonkarahisar, bu rekorla hem dünya gastronomi sahnesinde ismini bir defa daha duyurdu, hem de konuklarına unutulmaz bir tecrübe yaşattı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
