Bilhassa kapalı ve kalabalık yerlerde çok süratli bulaşabilen influenza virüsü ile dünya genelinde her yıl 1 milyardan fazla kişi enfekte oluyor.
Kış aylarında süratle yaygınlaşan influenzadan korunmak için güçlü bir bağışıklık sisteminin kritik önem taşıdığını belirten Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Bensu Enyüksek “Hapşırma, öksürme, konuşma ya da enfekte olan yüzeylerlere dokunma yoluyla çok kolay bulaşan influenza virüsü bilhassa bağışıklık sistemi zayıf olan şahısları amaç almaktadır. Güçlü bir bağışıklık sistemi için yeterli, istikrarlı ve çeşitli beslenme büyük bir rol oynamaktadır. Bedene alınan besinler; bağışıklık hücrelerinin üretimi, çoğalması ve fonksiyonunu yerine getirmesi için gerekmektedir. Protein, vitamin ve mineral eksikliği; bağışıklık hücrelerinin üretimini ve antikor üretimini azaltarak bedeni savunmasız bir hale getirmektedir. Tıpkı vakitte yetersiz lif alımı ve makûs beslenme alışkanlıkları da bedenin direncini düşürmektedir” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Enyüksek, influenzaya karşı bağışıklığı güçlendirmenin 7 tesirli yolunu anlattı, değerli ihtarlar ve tekliflerde bulundu.
- Yeterli ölçüde protein tüketin
Proteinler bedende birçok hayati işlevin yerine getirilmesini sağlayan temel besin ögeleridir. Bağışıklık hücrelerini süratle harekete geçirerek bedenin hastalıklara karşı savunmasını artırırlar. Hayvansal ve bitkisel olarak iki kümeye ayrılan protein kaynakları açısından en varlıklı besinlerin başında; et, tavuk, balık, hindi, yumurta, süt, yoğurt, mercimek, nohut, fasulye, kuruyemişler, buğday, çavdar, yulaf ve kinoa gelmektedir.
- Her gün gereğince su için
Yeterli su tüketimi bağışıklık hücrelerine oksijen ve besin taşınmasını sağlayıp, güç üretimini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Toksinlerin bedenden atılmasına takviye olur. Su tüketimi yetersiz olursa, bağışıklık hücrelerinin üretimi ve aktifliği azalır, toksinler bedende birikerek hastalıklara yol açar, teneffüs yolları kuruyarak grip riski artar, sindirim sıkıntıları yaşanır. Beden enfeksiyonlara, virüslere ve bakterilere karşı savunmasız hale gelir. Bu nedenle her gün gereğince su içmeye ihtimam göstermek gerekir. Kilonuzu 30 ml ile çarparak içmeniz gereken su ölçüsünü hesaplayabilirsiniz.
- C vitamininden varlıklı beslenin
Bağışıklık sistemini destekleyen ve güçlü bir antioksidan olan C vitamini; bedende özgür radikalleri etkisiz hale getirerek hücrelerin korunmasına ve bağışıklık hücrelerinin daha uzun ömürlü çalışmasına katkı sağlar. Bu nedenle; portakal, mandalina, limon, kivi, ananas, kuşburnu, kırmızı ve yeşil biber, brokoli, karnabahar, lahana, brüksel lahanası, ıspanak, maydanoz ve roka üzere besinlerin tüketilmesi gerekir.
- İşlenmiş besinlerden kaçının
Beslenme ve Diyet Uzmanı Bensu Enyüksek “İşlenmiş besinler genelde yüksek oranda şeker, tuz, katkı unsurları, koruyucular ve doymuş yağ içerirken, bu unsurlar, bağışıklık sistemini bozarak bedeni virüslere karşı savunmasız hale getirir. Tıpkı vakitte bağırsak florasında faydalı bakterilerin azalmasına, ziyanlı bakterilerin ise artmasına neden olur. Bu nedenle paketli atıştırmalıklar, şekerli, gazlı içecekler ve beyaz un yerine; kuruyemiş, meyve, ayran ve tam tahıllı besinler tüketilmelidir” diyor.
- D vitamininizi ölçtürün
D vitamini bağışıklık hücrelerinin sağlıklı çalışmasını destekleyerek bedenin direncini artırır, enflamasyonu azaltır ve influenza, grip, nezle, zatürre üzere teneffüs yolu enfeksiyonlarına karşı muhafaza sağlar. D vitamininin bedende sentezlenmesinde en kıymetli faktör güneş ışığı olduğundan, güneşin azaldığı kış aylarında D vitamininizi ölçtürerek doktor gerekli görürse D vitamini ve balık yağı desteği alabilirsiniz. Birebir vakitte yağlı balıklar (somon, sardalya vb), ciğer, yumurta sarısı ve mantar ile süt ve süt eserleri de bedenimizin muhtaçlığı olan D vitamininin karşılanmasına yardımcı olur.
- Çinkodan güçlü besinler tüketin
Çinko enfeksiyonlara karşı bedenin daha süratli ve tesirli bir bağışıklık karşılığı oluşturmasını sağlarken, virüs ve bakterilere karşı savaşan antikorların üretimini artırır. Birebir vakitte serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek bağışıklık hücrelerinin daha sağlıklı bir biçimde çalışmasına dayanak olur. Kırmızı et, somon, yumurta, süt ve süt eserleri ile kuruyemişler, baklagiller ve tam tahıllar çinkodan güçlü besinlerdir.
- Omega-3 yağ asitlerinden faydalanın
Beslenme ve Diyet Uzmanı Bensu Enyüksek “Omega-3 yağ asitleri; beden tarafından üretilemeyen, bedene dışarıdan besin yoluyla alınması gereken esansiyel yağlardır. Bağışıklık hücrelerini güçlendirerek ve enflamasyonu denetim altına alarak genel bağışıklık işlevlerini dayanaklar. Somon, sardalya, uskumru, ton balığı, hamsi üzere yağlı balıklar ile ceviz, keten tohumu ve avokado üzere besinler tüketmeyi ihmal etmeyin” diyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
