İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, İzmirli bayanların geleceğine ışık tutuyor. Meslek Fabrikası’nda baristalık kursuna katılan 40 yaşındaki mesken hanımı Merve Kirişözü, kendi kahve dükkânını açtı. Pastacı çıraklığı kursuna giden 45 yaşındaki Nihal Balkan ise hem çalıştığı otelde pasta şefi oldu, hem de çeşitli yarışlarda ödül alıp heyet koltuğuna oturdu. Hayatları şaşırtan biçimde değişen bayanlar “İyi ki Meslek Fabrikası var” dedi.
Özellikle bayanların ve gençlerin istihdama katılması için mesleksel ve teknik eğitimlerini kentin 26 farklı noktasındaki kurs merkezlerinde sürdüren İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, kursiyerlerinin geleceğini şekillendiriyor. Merve Kirişözü ve Nihal Balkan da Meslek Fabrikası sayesinde hayatları değişen kursiyerler ortasında yer alıyor.
Ev hanımıyken iş ömrüne atılmak için bir dükkân kiralayan fakat ne iş yapacağına karar veremeyen 40 yaşındaki Merve Kirişözü, üniversite öğrencisi çocuklarının teklifiyle kahve dükkânı açmaya karar verdi. Meslek Fabrikası Özdere Kurs Merkezi’nde baristalık eğitimi alan Kirişözü, kurs merkezinin yanında kendine ilişkin işletmesini açtı.
Özdere’de bir otelde pastacılık yapan Nihal Balkan ise kendini geliştirmek için Meslek Fabrikası Özdere Kurs Merkezi’nde pastacı çıraklığı kursuna kayıt oldu. Çalıştığı otelde pasta şefliğine yükselen Balkan, 20. Memleketler arası İstanbul Mutfak Günleri’nde gümüş madalya kazandı ve çeşitli müsabakalarda heyet koltuğuna oturdu. İki bayan, 40 yaşından sonra meslek hayatlarında yeni ufuklar açarak tüm bayanlara örnek oldu.
“Ev hanımıyken iş bayanı oldum”
İşletmesinde eşi Murat Kirişözü ve oğlu Ömer Kirişözü ile birlikte çalışan Merve Kirişözü, iş hayatına atılmak için uzun yıllar çeşitli kurslara katıldığını anlattı. Meslek Fabrikası Özdere Kurs Merkezi’nin bulunduğu bölgede bir dükkân kiralayan fakat dükkânda ne iş yapacağına karar veremediğini belirten Kirişözü, “Bu bölgede kahvecinin olmadığını fark edince Meslek Fabrikası’nda baristalık eğitimi almaya karar verdim. Kahve ile ilgili bilgim yoktu. Yalnızca Türk kahvesi yapmayı biliyordum. Eğitimler çok hoş geçti. Akabinde dükkânın tadilatını yapıp işletmemi açtım. Burayı kiralamaya karar verdiğimde konut yemekleri yapabileceğimi düşünüyordum lakin çocuklarım kahve dükkânı açmamı istedi. Ben 40 yaşında mesleğimi buldum ve bu beni çok heyecanlandırdı. Düşünün ki bir mesken hanımı Meslek Fabrikası’na gidip sonra kahve dükkanı açıyor” dedi. Kimsenin hayallerinden vazgeçmemesi gerektiğini belirten Kirişözü, “Başkanımız Dr. Cemil Tugay’a, Meslek Fabrikası’na ve kurs hocalarımıza çok teşekkür ediyorum. 40 yaşında bir mesken hanımıyken Meslek Fabrikası’na katılarak bir iş bayanı oldum. Bayanlara vazgeçmemelerini ve Meslek Fabrikası’na katılmalarını tavsiye ediyorum” tabirlerini kullandı.
“Meslek Fabrikası benim hayatımı çok değiştirdi”
Özdere’de bir otelde 2018 yılında çalışmaya başlayan Nihal Balkan da Meslek Fabrikası sayesinde kendini geliştirdi. Asıl mesleği kuaförlük olsa da pastacı olmak istediğini söyleyen Balkan, “Otelde pastacı olarak çalışmaya başladım lakin kendimi geliştirmek için 2022 yılında Meslek Fabrikası’na gittim. Hakikaten de çok büyük bir katkı sağladı. Otelde kış devrinde çalışana yemek yapıyorum, yaz periyodunda de pasta şefliği misyonunda bulunuyorum. Meslek Fabrikası’ndan sonra çeşitli yarışlara yarışmacı ve heyet olarak katıldım. Selçuk Efes Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği Kadın Kolları Başkanı da seçildim. Meslek Fabrikası’nı herkese tavsiye ediyorum. Meslek Fabrikası benim hayatımı sahiden çok değiştirdi. Güzel ki gitmişim, bütün bayanların da gitmesini tavsiye ederim” diye konuştu.
“Bu muvaffakiyet kıssaları artsın”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı da kentin 26 noktasında mesleksel ve teknik eğitim faaliyetlerini sürdürdüklerini aktardı. Eğitimlerin sonucunda mezun olan kursiyerlerin istihdama iştirakini ve kendi teşebbüslerini gerçekleştirmelerini hedeflediklerini kaydeden Zeki Kapı, “İşletmesini açan Merve Hanım, Özdere Kurs Merkezi’mizden mezun olan bir yurttaşımız. Tıpkı vakitte pastacı çırağı kursumuzdan mezun olan kursiyerimiz Nihal Hanım da Özdere’de bir otelde pastacı şefi olarak vazife yapıyor. Merve Hanım gibi Nihal Hanım da bilhassa bayanlara ve gençlere örnek olacak muvaffakiyet kıssalarına sahip. Bu muvaffakiyet öykülerinin artması ismine tüm yurttaşlarımızı Meslek Fabrikası kurslarına davet ediyoruz” tabirlerini kullandı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
