Efes Tarlası Hayat Köyü’nde Karaot Tohum Derneği iş birliği ile üreticilere yönelik olarak düzenlenen eğitimler devam ediyor.
Efes Tarlası Hayat Köyü’nde yer alan Toprak Okulu’nda Anadolu Etap ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) iş birliğiyle Şeftali Üreticilerine Yönelik “Narda Hasat İdaresi ve Kalıntı Eğitimi” düzenlendi.
Ege Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Şen ve Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Okan Özkaya’nın konuşmacı olarak katıldığı eğitimde Efes Selçuk’un değerli ihracat eserlerinden olan narın hasat ve depolama sürecindeki kayıpların önlenebilmesi için dikkat edilmesi gereken ögelere dair üreticilere bilgi verildi.
Nardan randıman alabilmek için âlâ bir işçiliğin birinci adım olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Fatih Şen; “Nar bahçelerinde çalışacak personellerin uygun eğitilmesi çok kıymetli. En başta bahçelerin yıllık bakım işlerinde atılan gerçek adımlar ile hasat sürecinde kaybı en aza indirmek mümkün. Bir nar bahçesinde yıllık bakım işleri ortasında narların çürümesini engellemek için meyvelerin seyreltilmesi, çatlamanın, çatlamalarının azalması ve depo ömrünün uzatılması için bitki beslenmesi yıllık yapılması gereken bakım işleri ortasında yer alıyor” dedi.
Yıllık bakım işlerinin sistemli olarak yapılmamasının narda fizyolojik bozukluklar meydana getirebileceğini belirten Prof. Dr. Fatih Şen; “Yıllık bakım çalışmaları tertipli yapılmadığı takdirde narda meyve çatlaması, güneş yanıklığı meydana gelebilir. Bu fizyolojik bozukluklar da eserin kalitesini düşürür. Hasat süreci de eser kalitesi açısından yıllık bakım çalışmaları kadar kıymetlidir. Zira hasat periyodu eserin zararlanma mümkünlüğünün en yüksek olduğu devirdir. Hasat periyodunda dikkat edilmezse mekanik yaralar sonucu nar meyvesinde çeşitli yaralar oluşur. Bu da hasat sonrası kayıpları artırır” dedi.
Anadolu Etap Tarım ve EBRD’nin iştirakinde hayata geçirilen eğitim, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici şuurunun artırılması açısından değerli bir adım oldu. Efes Tarlası Hayat Köyü’nde üreticilere yönelik düzenlenen eğitimler devam edecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
