Besin endüstrisinin önde gelen tedarik ve tahlil ortaklarından ŞMS Kopuz, kakao ve çikolata dallarını olumsuz etkileyen ham unsur fiyatı dalgalanmalarına yönelik geliştirdiği yenilikçi tahlillerini WorldFood İstanbul’da tanıttı.
Kakao kesiminin ham husus problemine yerli tahlil: KOP Kakao
Son periyotta kakao fiyatlarındaki önemli artış sebebiyle, müşterilerine ekonomik ve kaliteli tahliller sunan güçlü alternatifler geliştirdiklerini lisana getiren ŞMS Kopuz Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Burak Kopuz, “Kakao eserlerimiz fiyat avantajı sağlamanın yanında, kalitesiyle birçok üreticinin tercihi haline geldi. Üreticiler, kakao fiyatlarının daima arttığı bir ortamda istikrarlı kalitesi ve rekabetçi fiyatlarıyla öne çıkan eserlerimizi tercih etmeye başladı” diye konuştu.
Kakao çekirdeğinde yaşanan badirelerin raflardaki eserlerin maliyetini artırdığını ve tedariki zorlaştırdığını lisana getiren Kopuz, “Bu süreçlerin devam etmesi beklenilmiyor ama emtialar da hareketli. Bundan ötürü da biz de kendi markamız ‘KOP’ kakao eserlerini yerli ve milletlerarası pazarlara kazandırdık. Yerli üreticimizle birlikte kendi markamızla, yeni bir reçeteyle kakao tozu ve türevlerinde tahlil ortaklarımıza bir alternatif oluşturduk.” biçiminde konuştu.
Söz konusu bu adımın hem rekabet açısından hem de sonuncu tüketicinin maliyetlerinin düşürülmesi ve yanlışsız entegre edilecek esere erişimin kolaylaştırılması manasında sanayicilerin yanında olduklarını gösterdiğini vurgulayan Kopuz, eserlere hem yurt için hem de yurt dışından ağır talep geldiğini, ihracatta artışın sürdüğünü kaydetti.
2024 yılının başından itibaren keskin bir biçimde artan kakao fiyatları, maliyetleri tüketicilere yansıtmamak için çalışan üreticileri yeni arayışlara yönlendirdi. ŞMS Kopuz, bu piyasa şartlarını göz önünde bulundurarak geliştirdiği KOP Kakao eserleriyle ekonomik ve kaliteli alternatifler sunuyor. Şirket, fiyat istikrarsızlığının yüksek olduğu ortamda, üreticilerin kaliteli üretime rekabetçi fiyatlarla devam edebilmesine yardımcı oluyor. Firmanın kendi markasına ilişkin Kop K10, Kop K9, Kop K9-T, Kop Abe-10 ve Kop K5 eserleri, eser çeşitliliğinin fazla olduğu çikolata ve şekerleme bölümlerinin tüm gereksinimlerine cevap verecek nitelikleri taşıyor.
Bunge Exclusive Distribütörlüğü Avrupa ile genişledi
ŞMS KOPUZ, besin dalında memleketler arası standartlarda tahliller sunma vizyonunu, küresel markalarla geliştirdiği stratejik iştiraklerle güçlendirmektedir. Bu çerçevede, dalın dünya önderlerinden Bunge Loders Croklaan ile kurulan iş birliği, şirketin en değerli kilometre taşlarından birini oluşturmaktadır.
2023 yılından bu yana Bunge Malezya Exclusive Distribütörlüğü vazifesini muvaffakiyetle sürdüren ŞMS KOPUZ, 2024 prestijiyle bu kapsamı genişleterek Bunge Avrupa Exclusive Distribütörlüğü sorumluluğunu da üstlenmiştir.
Bu stratejik iş birliği sayesinde, endüstriyel yağlar ve ayçiçek lesitini üzere birçok yüksek kaliteli eser, muteber tedarik zinciri idaresiyle Türkiye pazarına sunulmaktadır. ŞMS KOPUZ, güçlü milletlerarası vizyonu ve kurumsal sorumluluk anlayışıyla, Türk besin endüstrisine katma paha sağlayan yenilikçi ve sürdürülebilir tahliller sunmaya devam etmektedir.
Ar-Ge ile bölüme bedel katma vizyonu
ŞMS Kopuz, sırf bir tedarikçi olmanın ötesinde Ar-Ge ve teknik danışmanlık hizmetleriyle de iş ortaklarına katma paha sunuyor. Bu çerçevede iş ortaklarına özel teknik danışmanlık, reçete ve formülasyon geliştirme, yerinde teknik takviye üzere hizmetler veriyor. Eser tedarikiyle bir ortaya getirildiğinde iş ortaklarına uçtan uca tahliller sunmasına imkan tanıyan bu yaklaşım, ŞMS Kopuz’un dalda ve pazardaki pozisyonunu güçlendiren en kıymetli niteliklerinden biri olduğunu lisana getiren Kopuz kelamlarına şöyle devam etti;
“AR-GE grubumuzla müşterilerimize farklı portföylerde katkılar sağlıyoruz. ‘Creative’ stüdyoda en lezzetli esere ulaşana kadar daima olarak denemeler yapıyoruz. Bu durum da bizi rakiplerimizden farklılaştıran alan. Aslında biz hem müşterimizin mutfağına giriyoruz, hem de tüm Türkiye ve çalıştığımız ihracat ülkelerindeki kazanımları, ileri teknoloji ile harmanlayarak bilgi deneyimlerimizle müşterilere referans olarak sunuyoruz.”
Yurt dışındaki hissemizi da arttırmak istiyoruz
ŞMS Kopuz’un kurulduğu günden bu yana endüstriyel ham unsur pazarında güçlü bir oyuncu olduğunu kaydeden Kopuz, bölümün önde gelen firmaları ortasında yer aldıklarını vurguladı.
Kopuz, bilinirliğin tek başına kâfi olmadığını, müşterilerin gönlüne dokunmanın ve onları bir aile üzere kucaklamanın kıymetli olduğunun altını çizerek, gerek teknoloji gerekse yapay zeka takviyeli Ar-Ge çalışmalarının birlikteliklerde çok katkısı olduğunu belirterek kelamlarını şöyle tamamladı:
“Bu yalnızca telaffuzlarla olmuyor, bunları aksiyona de dökmek gerekiyor. Biz de bu konuda AR-GE takımı kurduğumuzdan bahsetmiştim. AR-GE atılımımızla ve inovatif yaklaşımımızla bir arada alanımızda farklılaştık. Biz aslında her yerden mal alıp satan değil, partnerlik bağlarına kıymet veren ve partnerlerimizle birlikte uygun sonuçlar alıp birlikte başaran bir firmayız. Bu da bizi farklılaştırıp güçlü partnerlerle, güçlü tahlil ortaklarıyla bir ortaya getiriyor. ŞMS Kopuz, profesyonel yöneticileriyle ve grubuyla, profesyonellik ve aile olgusunu birleştirerek alanında farklılaşacak. Bunun hem yurt içinde hem yurt dışında olmasını istiyoruz.”
ŞMS Kopuz fuara güçlü bir formda katıldı
ŞMS Kopuz Uluslararası Besin Eserleri ve Teknolojileri Fuarı WorldFood İstanbul’a güçlü bir biçimde katıldı. 2-5 Eylül tarihlerinde İstanbul’daki Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilmekte olan fuarda ziyaretçilerini Hall 11 – B571 numaralı standında ağırlayan firma, besin dalına odaklanan geniş eser yelpazesi ve katma bedelli tahlilleriyle öne çıkıyor.
100 ülkeden 900’ü aşkın satın almacının katıldığı fuarda, 4 gün boyunca 4 ana tema altında 30’u aşkın tematik aktiflik düzenlenecek. Fuarda dünyanın çeşitli bölgelerinden alıcı ve profesyonellerle bir ortaya gelecek olan ŞMS Kopuz, esaslı aile pahalarını çağdaş idare anlayışıyla bir ortaya getirdiği vizyoner yaklaşımını fuar ziyaretçilerine tanıtıyor.
Fuar iştirakini kıymetlendiren ŞMS Kopuz Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Burak Kopuz, WorldFood İstanbul Fuarı’na uzun müddettir katıldıklarını belirterek, her geçen yıl gerek yurt içinden gerekse yurt dışından iştirakin önemli biçimde arttığını söyledi.
Fuarın kendileri için mevcut ve yeni müşterilerle buluşma fırsatı sunduğunu lisana getiren Kopuz, ” Dünyanın birçok alanında bizleri ziyaret eden tahlil ortağı adayları, tahlil ortaklarını bulabiliyoruz ve iş birlikleri konuşma fırsatımız oluyor. Ben burayı küçük bir Dubai Gulfood Fuarı’na benzetiyorum. İnşallah hem bizler için hem Türk endüstrisi için memleketler arası bir buluşma noktası olur burası. Daha da gelişmeye devam eder, biz de bu konuda heyecanlıyız.” değerlendirmesinde bulundu.
Geniş eser yelpazesi
ŞMS Kopuz besin, kimya ve sanayi bölümlerinin çeşitli gereksinimlerine cevap veren geniş bir eser portföyüne sahip. Firma fuarda kakao, endüstriyel yağlar, süt tozu, peynir altı suyu tozu ve laktoz, nişasta, kahve kreması, katkı hususları, jelatin, kuruyemiş ve endüstriyel şeker eser kategorilerinde yer alan 100’ün üzerinde eseri tanıtmayı hedefliyor.
Yarım asırlık deneyim ve yenilikçi yaklaşım
Yönetim Kurulu Lideri Şemsi Kopuz ve Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Burak Kopuz’un liderliğinde ŞMS Kopuz, yarım asrı aşan deneyimini ve kesimdeki prestijini, günümüzün süratli ve değişken şartlarına adapte ederek faaliyetlerini sürdürüyor. Ham unsur üreticileri ile en son üreticiler ortasında itimada dayalı, stratejik bir köprü kuran şirket, iş ortaklarına besbelli bir rekabet avantajı sağlıyor. Birçok dünya devi firmayla iş iştirakini devam ettiren, 500’ü aşan müşterisiyle kesimde hayli güçlü bir yere sahip olan ŞMS Kopuz, 3 kıtada 20’den fazla ülkeye yüksek kaliteli eserler ihraç ediyor.
Kopuz, kendisi de genç jenerasyon bir yönetici olarak firmanın vizyon, misyon, kurumsal bedeller ve sürdürülebilirlik siyasetlerine bağlı kalarak yeniliklerle birlikte yeni portföyler, yeni partnerler ile teknoloji ve yapay zeka takviyeli entegre çalışmalarla bayrağı ilerletmeye çalıştığını lisana getirdi.
Firmanın endüstriyel besin ham husus satış ve pazarlama alanında faaliyet gösterdiğini aktaran Kopuz, şöyle konuştu:
“Bisküvi, çikolata, içecek, süt ve süt eserleri, dondurma gibi rafa gittiğimizdeki atıştırmalık kümesinin üretiminde yer alan tüm üreticilere hammadde tedariki yapıyoruz. Bunun içinde kakao, bitkisel yağ ve türevleri, süt tozu ve türevleri, endüstriyel şeker, kuruyemiş, jelatin ve katkı hususları üzere hammaddeler var. Bunları da gerçek partnerlerle çalışıp o partnerlerden hammadde tedariki sağlayıp gerçek vakitte stoklayıp, gerçek anda bunları servis etmeye çalışıyoruz.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
