Besin ihracatında 2026 yılına en başarılı giriş yapan eserlerin başında balık geldi. Türkiye, 2025 yılı ocak ayında 152,7 milyon dolarlık balık ihraç etmişken, 2026 yılı ocak ayında balık ihracatını yüzde 36’lık artışla 207,1 milyon dolara taşıdı. Türkiye’nin balık ihracatı bir aylık devirde 54 milyon dolar artış kaydetti.

Balık, 2026 yılı ocak ayında ihracatını en fazla artıran 5 eser kümesinden biri olurken, besin ihracatının yıldızı oldu. Balık ihracatı ölçü bazında yüzde 4’lük artışla 21 bin 978 tondan, 22 bin 935 tona ilerledi.

Yüksek protein deposu

Omega-3 yağ asitleriyle sağlıklı bir ömrün anahtarı olan balık, yüksek protein içeriyor. Balığı protein ölçüsü açısından sistemli tüketmek, kas kütlesini artırmaktan kalp sıhhatini muhafazaya kadar birçok yarar sağlıyor. Türkiye’nin güçlü deniz eserleri çeşitliliği, sağlıklı bir hayat sürdürmeyi kolaylaştırır. 

Türkiye’nin ihraç ettiği her üç balıktan ikisine imza attıklarını lisana getiren Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit, Türk su eserleri dalının 2025 yılını 2 milyar 243 milyon dolarlık performansla geride bıraktığını, 2026 yılına çok başarılı bir giriş yaptıklarını, 2,5 milyar dolar ihracat maksadını aşacak bir ihracat seyri ortaya koyduklarını vurguladı.

Orkinos ihracatında üç haneli artış 

Su eserleri ihracatında levrek ihracatının yüzde 27’lik artışla 48 milyon dolardan 60,7 milyon dolara çıkarak liderliğini sürdürdüğü bilgisini veren Girit, “Çipura ihracatımız 38 milyon dolardan 46 milyon dolara yükseldi. En besbelli artış orkinosta oldu. Orkinos ihracatı yüzde 122’lik üç haneli artışla 18,5 milyon dolardan 41 milyon dolara fırladı. Türk somonundaki artışımız 2026 yılında da sürdü ve yüzde 39’luk gelişimle 23 milyon dolardan 32 milyon dolara çıktı. Öteki su eserleri ihracatımız 14,8 milyon dolardan 16 milyon dolara yükselirken, alabalık ihracatımız 8,7 milyon dolarla sabit kaldı. Kaya levreği ihracatımız yüzde 44’lük artışla 1,7 milyon dolardan 2,5 milyon dolara çıktı” formunda konuştu.

Su eserleri ihracatında aslan hissesi Egeli balıkçıların

Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin, 2025 yılı ocak ayında 95,7 milyon dolar olan ihracatının 2026 yılı ocak ayında yüzde 27 geliştiği bilgisini veren Lider Girit kelamlarını şöyle tamamladı; “2026 yılı Ocak ayında ihracatımızı 121,5 milyon dolara ulaştırdık ve su eserleri ihracatından aslan hissesini aldık. Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliğimiz 46 milyon dolarlık levrek ihraç ederken, ikinci sırada 36 milyon dolarla çipura, 13,7 milyon dolarla Türk somonu yer aldı.”

Rusya Federasyonu ve Japonya ortasındaki yarışı fotofiniş belirledi

2026 yılı ocak ayında su eserleri ihracatında Rusya Federasyonu 31,3 milyon dolarla birinci sıradaki yerini korurken, orkinos talebiyle öne çıkan Japonya’ya ihracatımız yüzde 120’lik artışla 12 milyon dolardan 31 milyon dolara çıktı. Japonya su eserleri ihraç ettiğimiz ülkeler sıralamasında 4 basamak yükselirken, Rusya ile Japonya ortasında liderliği fotofiniş belirledi.

İtalya 22,4 milyon dolarlık Türk su eserleri talep ederken, Hollanda’ya su eserleri ihracatımız yüzde 24’lük artışla 14,8 milyon dolardan 18,3 milyon dolara çıktı. Beşinci sıradaki Yunanistan’a su eserleri ihracatımız yüzde 21’lik yükselişle 15 milyon dolardan 18,2 milyon dolara ilerledi. Bu ülkeleri İngiltere, Güney Kore, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya ve İspanya takip etti. Türkiye ocak ayında 55 ülkeye su eserleri ihraç etti.

Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin en çok balık ihraç ettiği ülke 17,8 milyon dolarla İtalya olurken, İtalya’yı 17,2 milyon dolarla Yunanistan ve 15,7 milyon dolarla İngiltere izledi. Ege Bölgesi’nden balık ihraç edilen ülke sayısı 46 oldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı